Abholung

in Ehrenfeld donnerstags von 17:30 bis 19:00 Uhr, freitags von 14 bis 19 Uhr und samstags von 11 bis 14 Uhr

bei

La Vincaillerie
Leostrasse 57
50823 Köln-Ehrenfeld

in Lindenthal donnerstags ab 17 bis 18 Uhr, freitags von 10 bis 18 Uhr und samstags von 10 bis 14.30 Uhr

bei

Urwaldkaffee
Bachemer Str. 187
50935 Köln-Lindenthal

Bitte Abholort in der Bestellung vermerken!

Wir wollen Euch von unserer Hühnerhaltung überzeugen, denn wir gehen komplett andere Wege - weg von Hochleistungshühnern, weg von der Hühner-Industrie.
* Bei uns legen Rassehühner ihre Eier, konkret: Bresse-Hennen (in Deutschland LesBleues genannt) und die vom Aussterben bedrohten Mechelner Hühner. Diese Rassehühner legen weniger Eier als die Hochleistungshennen, fressen dafür mehr - aber die Eier schmecken auch intensiver.
* Wir ziehen unsere Hühner selbst auf - das ist das Besondere bei den Rassehühnern: Nur die kann man auf dem Hof gut vermehren, bei Hochleistungshennen geht das nicht. Wir kaufen nicht bei der HühnerIndustrie Eintagesküken oder Junghennen. Bei uns werden befruchtete Eier selbst ausgebrütet. Das macht zwar richtig Arbeit, aber es macht uns auch unabhängiger. Zudem kommen wir ohne Tiertransporte aus. Dafür kümmert sich Susanne zum Beispiel vier bis sechs Monate um Küken und junge Hennen, bis die ersten Eier gelegt werden.
* Klar ziehen wir schon seit Jahren auch die Jungs auf - echte Kerle. Für uns ist noch nie ein Küken vergast oder geschreddert worden!
* Alle Hennengruppen sind nicht größer als rund 80 Tiere. So leben die Hennen in einem echten Familienverbund. Wir wissen: Rund 80 Gesichter können sich die Hühner merken - größere Hühnergruppen sind zwar wirtschaftlicher, aber die Hühner gestresster. So berichtet eine Wissenschaftlerin im Rahmen eines Forschungsprojektes, dass wir (wir sind Teilnehmer des Projektes) die entspanntesten Hennen haben. Das bestätigt uns! Das ist uns die Mehrarbeit wert.

Wir hoffen, Euch auch. Denn unser Weg ist schon sehr speziell - Zweinutzungs- und Rassehühner sind schon selten (aber es werden erfreulicherweise mehr), doch die Selbstaufzucht und Haltung in kleinen Gruppen, das machen die wenigsten - weil es eben richtig Aufwand ist. Dazu noch alles in Biokreis-Qualität. Also mit Grünauslauf, viel Struktur im Auslauf ...
Übrigens: Von unseren Eiern gibt es auch BioNudeln, Eierplätzchen und Kuchen im Glas - richtig lecker.

Den Weg wollen wir gehen - gerne mit Euch

Haltbarkeit:
Mindestens haltbar 21 Tage. Nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums durcherhitzen.