Unsere Rindsbratwürstchen sind echte Rinderwürstchen, und die Merguez gerade besonders lecker, ein wenig pikant, etwas mehr Paprika ist drin und eine Gewürzmischung, die der Metzger nicht gerne verrät. Aber kein Sellerie, kein Soja, nix allergieauslösendes. Das Fleisch stammt Roten Höhenvieh. Wichtig: Wir lassen unsere Bratwürstchen aus echtem Bratenfleisch herstellen, nicht aus "irgendwelchen" Resten. Das macht sie teurer, dafür sind sie lecker. Das erleben wir bei unseren Hoffesten: Immer wenn wir die Rindsbratwürstchen bei uns auf den Grill legen - einmal probiert, schon steht die Kundschaft Schlange. Sie scheinen also zu schmecken.
Wir arbeiten nach den Regularien von Biokreis und bergisch pur.